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ENTRANTES

  • Ensalada de pollo (lechuga,rosti de pollo,tomate,maíz,piña,picatostes, salsa de miel-mostaza o rosa)
  • Ensalada Gourmet (lechugas variadas,tomate cherry,queso feta,pasas,nueces,crema di Balsámico)
  • Ensalada de tomate y Mozzarella con vinagreta de frambuesas
  • Ensalada Garibaldi(lechuga,tomate,maíz,queso,remolacha,zanahoria,huevo,jamón,pepino, espárragos y cebolla)
  • Ensalada Valenciana ( mixta de atún y salsa vinagreta)
  • Milhojas de verduras
  • 6 Caracoles maitre d’hotel
  • Gazpacho andaluz
  • Mejillones en salsa de tomate
  • Mejillones gratinados ( en vino blanco y gratinado con queso)
  • Coctel de gambas
  • Crema de Tomate
  • Sopa de Cebolla (gratinado con queso)
  • Calamares a la romana
  • Carpaccio de ternera
  • Carpaccio de salmón
  • Carpaccio de atún
  • Tabla de quesos (emmental,manchego,camembert,roquefort con salsa de frambuesa)

CARNES

  • Pechuga de pollo a la mostaza con rosti o arroz
  • Solomillo de cerdo al coñac y guarnición
  • Solomillo de cerdo al estragón y guarnición
  • Solomillo de cerdo al oporto con pasas , piñones y guarnición
  • Solomillo de cerdo en pincho con salsa roja y guarnición
  • Pierna de cordero al horno,con judías verdes ,salsa y guarnición
  • Osso Buco (especialidad italiana). Ternera horneada en salsa de tomate,verduras, vino y arroz
  • Costillas de cerdo con salsa barbacoa y guarnición
  • Entrecote a la pimienta verde con patatas fritas
  • Entrecote maitre d’hotel (mantequilla de hierbas)y patatas fritas
  • Entrecote al roquefort con patatas fritas
  • Solomillo de ternera con salsa de vino tinto,setas y rosti
  • Guarnición a elegir: arroz o patatas fritas

PESCADOS

  • Lenguado natural con patatas fritas
  • Lenguado Caribe (Filete de lenguado con salsa curry) con arroz
  • Gambas  a la plancha
  • Calamares a la Romana

SUPLEMENTOS

  • Patata al horno
  • Patatas fritas
  • Pan de ajo
  • Pan-alioli / Pan-mantequilla

PIZZAS

  • Margarita-tomate,queso,orégano
  • Hawaiana- tomate,queso,orégano,jamón,piña
  • Vesubio- tomate,queso,orégano,jamón,champiñones
  • Calabacin- tomate,queso,orégano,calabacín
  • Tonno-tomate,queso,orégano,atún,cebolla
  • Americana- tomate,queso,orégano,bacon,huevo
  • Especiale- tomate,queso,orégano,chorizo,cebolla
  • Primavera- tomate,queso,orégano,champiñones,cebolla,pimiento,alcachofa,aceitunas
  • Brócoli- tomate,queso,orégano,brócoli,espinacas,alcachofas
  • Cuatro Estaciones- tomate,queso,orégano,salami,anchoas,aceitunas,champiñones
  • De Mare- tomate,queso,orégano,gambas,atún,mejillones
  • Serrano- tomate,queso,orégano,jamón serrano
  • Bolonesa-tomate,queso,orégano,carne picada,cebolla
  • 4 Quesos-tomate,queso,orégano,Edam,queso azul,mozzarela,emmental
  • Garibaldi-tomate,queso,orégano,jamón,salami,alcachofa,guindilla,champiñones, aceitunas,pimiento
  • Campesina- tomate,queso,orégano,espinacas,huevo,morcilla,almendras
  • Chili con carne-tomate,queso,orégano,carne picada,maíz,alubias rojas,chili
  • Cherry- tomate,queso,orégano,cherry,gambas,albahaca fresca
  • Barbacoa tomate,queso,orégano,carne picada,pollo,cebolla,salsa barbacoa

Todas las pizzas se pueden servir con cualquier otro ingrediente de la carta que deseen                                                            ( Suplemento 1€)

PIZZA ALSACIA

  • Bacon-creme fraiche/nata,bacon,cebolla 
  • Salmón- creme fraiche/nata,salmón ahumado,puerro,puntas eneldo
  • Vegetalcreme fraiche/nata,espárragos verdes,calabacín,setas,cherry,hierbas provenzales

 

PASTA

  • Lasagna de carne picada  
  • Lasagna de salmón y espinaca  
  • Pasta SIN GLUTEN

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